PreparaciĂłn Ponemos el chocolate en trozos en el vaso de la Thermomix y programamos 8 segundos, a velocidad progresiva 5-7. Con la espĂĄtula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y tapa del vaso hacia las cuchillas. Añadimos la nata y el sobre de flan. Programamos 9 minutos, temperatura 90 y velocidad 3œ.
TansĂłlo tendremos que triturar la cantidad de manzana que indica la receta con la cantidad de lĂquido/lĂĄcteo que incluya la receta. En este caso, por ejemplo, pondrĂamos en la thermomix 125 g de agua y una manzana troceada (sin piel si no es ecolĂłgica y sin corazĂłn ni pepitas). Trituramos 2 minutos a velocidad 10.Esmuy sencillo, debes poner a calentar ambos ingredientes hasta que el azĂșcar se disuelva y adquiera la consistencia adecuada. Luego, deja que se enfrie un poco y repĂĄrtelo en los moldes. Con
Preparamosel caramelo lĂquido. Ponemos en el vaso de Thermomix el azĂșcar moreno y el azĂșcar invertido. Programamos 5 minutos, 100Âș, velocidad 1. A los cinco minutos añadimos el agua y programamos 5 minutos mĂĄs, temperatura Varoma, velocidad 2. Pasamos a un bote o botella de cristal y cuando estĂ© frĂo tapamos.
CĂłmohacer Flan de cafĂ© con Thermomix, para morirse! Cubre el fondo de un recipiente o flanera con caramelo lĂquido y reserva. Añade la nata, la leche condensada, la leche, el sobre de flan y el cafĂ©. Programa 9 minutos, temperatura 90ÂșC, velocidad 3. Vierte la mezcla con cuidado en el recipiente y deja enfriar como mĂnimo unas 4 horas
Verterla preparaciĂłn en el molde y cubrir con la tapa del molde o papel de aluminio. Echar 1 litro de agua en el vaso de la Thermomix, colocar el varoma con el molde dentro y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 1/2. Sacar el molde del varoma, dejar enfriar y refrigerar. Desmoldar antes de servir.
Reserve âą Pulverice el azĂșcar con el cafĂ© soluble programando 20 segundos, velocidad 8. âą Ponga la mariposa en las cuchillas, vierta la nata para montar, muy frĂa, y programe velocidad 31/2, sin programar tiempo. Mire por el bocal hasta que estĂ© montada. âą Retire a una manga pastelera y reserve en el frigorĂfico. âą Retire la mariposa. 9MnH7d.